>> Art culinaire, cuisine
 

Cuisine des gens qui sèment (La)

De la ferme à l'assiette
 

La révolution commence dans nos assiettes ! La cuisine des gens qui sèment, c’est d’abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant… C’est ensuite la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même, avec les très jolies illustrations d’Éliane Cheung. C’est enfin et surtout, une centaine de recettes sucrées et salées, où le végétal est à l’honneur bien sûr, mais pas seulement ! Simples, généreuses, et gourmandes, elles reflètent tout ce que la nature nous offre au quotidien.

COUVERTURE PROVISOIRE

En librairie le 7 novembre 2019

 

240 pages en quadri,
broché, 20 x 25 cm
Prix : 24,90 €

ISBN : 978 207286 469 8
Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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