Santé, beauté




Je mange bio et léger
50 recettes veggie pour retrouver la ligne et la forme
 
Géraldine Olivo, Myriam Gauthier-Moreau
 
Le printemps venu, oubliez les régimes de magazine et adoptez enfin le bon réflexe pour retrouver ou garder la ligne et la forme Parce que manger bio n’est pas forcément synonyme d’équilibre nutritionnel, cet ouvrage propose d’associer recettes saines et diététique, tout en prodiguant conseils en alimentation et en hygiène de vie...
 
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L'Homme et l'eau
De la surconsommation à l'équilibre
 
Évelyne Ramelet, Pauline DalençonPréface de Jean Glavany
 
L’eau est au centre de défis essentiels pour l’avenir de l’humanité (agriculture, sécurité alimentaire, énergie, santé) et intimement liée à trois piliers du développement durable : lutte contre la pauvreté, développement économique et préservation des écosystèmes Si la g...
 
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Aliments fermentés, aliments santé
Méthodes, conseils et recettes
 
Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin
 
Les aliments fermentés existent depuis la plus lointaine préhistoire et sont une mine de bienfaits pour la santé En effet, la fermentation améliore la digestibilité des aliments...
 
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Calcium végétal
Recettes riches en calcium sans produits laitiers
 
Géraldine Olivo Photos de Myriam Gautier-Moreau
 
Contenu à plus de 99 % dans le squelette, le calcium donne aux os et aux dents solidité et rigidité Comment faire pour absorber suffisamment de calcium au quotidien en diminuant sa consommation de laitages ? Un large éventail d’aliments végétaux offre un apport en calcium non négligeable : amandes, figues, sésame, choux, l&eac...
 
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Aromathérapie des petits (L’)
Huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats pour les enfants de 0 à 10 ans
 
Anne-Laure Jaffrelo
 
Dans ce guide pratique et complet, riche d’astuces et de conseils, l’auteure recense  les huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats adaptés aux enfants (mais aussi aux femmes enceintes) et dresse un ensemble de bonnes pratiques en matière d’achat, de préparation, d’utilisation (voies orale et cutanée, diffusion et...
 
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Zéro sucre
Desserts 100 % gourmands sans sucres ajoutés ni édulcorants
 
Géraldine Olivo Photos de Myriam Gauthier-Moreau
 
Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c’est possible ? Oui, et trois fois oui ! C’est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d’agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificie...
 
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Plantes sauvages à ma table
De la cueillette à l'assiette, recettes gourmandes 100 % végétales
 
Olivier Picard
 
  Si les plantes sont connues pour leurs vertus médicinales, elles sont encore discrètes quant à leurs qualités nutritionnelles Pourtant leurs saveurs incomparables ont déjà conquis les plus grands chefs...
 
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Pharmacopée naturelle (La)
Le bon usage des plantes naturelles
 
Simone Bourgarel
 
À la pointe des dernières découvertes sur les pouvoirs des plantes, ce petit guide astucieux propose toute une gamme de nouveaux usages en matière d’herboristerie et d’aromathérapie dans les domaines de la santé, de la beauté, de la cuisine et du bien-être au quotidien Des recettes de grand-mère certes mais adaptées &...
 
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À chacun son Everest !
8848 mètres d'amour
 
Christine Janin
 
À chacun son Everest ! ou la formidable aventure d’une association qui, depuis 20 ans propose, accompagne, soutient, anime et permet le temps d’une pause active de penser autrement, différemment la maladie À l’initiative du docteur Christine Janin, ce fabuleux projet – qui aide les enfants atteints de leucémie ou de cancer à « g...
 
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Superaliments (Les)
Les connaître et les cuisiner au quotidien
 
Marie Laforêt
 
On appelle superaliment un aliment dont la densité nutritionnellle est très élevée C'est la grande concentration en vitamines, minéraux, antioxydants (micronutriments) ou en protéines (macronutriments) de ces fruits, légumes, graines ou algues qui les rend remarquables...
 
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Quelle santé pour demain ?
 
collectif sous la direction de Jacques Marceau
 
La multiplication des systèmes d’information de santé, des dispositifs médicaux connectés et la généralisation de l’Internet mobile, tendent à conférer au patient un rôle qu’il n’a jamais eu : celui d’acteur de sa propre santéCet ouvrage, réalisé à l’initiative et par ...
 
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Ma tondeuse est silencieuse
 
Patricia Beucher
 
Elle ne coûte rien ou pas grand chose Et surtout, elle ne fait pas de ce bruit insupportable de pétarade qui pollue les plus jolies campagnes ! À roulettes, elle muscle son jardinier pour moins cher qu’un abonnement à la gym...
 
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Zéro pesticide dans mon jardin
 
Patricia Beucher
 
Dans la série “on change tout”, cette année : zéro pesticide ou engrais chimique au jardin Une option plébiscitée par de nombreux jardiniers qui refusent d’entendre parler de poison sur ou dans leur sol, mais qui veulent néanmoins faire fructifier leurs plantations et éliminer par la même occasion nuisibles et maladies...
 
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25 huiles essentielles pour (presque) tout faire
Plus de 80 recettes santé, bien-être, équilibre émotionnel
 
Anne-Laure Jaffrelo
 
L’aromathérapie est une médecine ancestrale (les Égyptiens et les médecins de l’Antiquité l’utilisaient déjà) qui soigne à l’aide d’essences de plantes et de leurs extraits aromatiques Cette thérapie naturelle de soins par les huiles essentielles repose sur la très grande richesse de leur compositi...
 
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Boulangerie au naturel
Recettes sucrées et salées 100 % végétales
 
Laurent Louis, Olivier Picard
 
Depuis ses origines, le pain bénéficie de l’image d’un produit naturel, mais derrière ses ingrédients principaux, farine, eau, sel et levure, il existe toute une panoplie d’additifs et de contaminants autorisés sous un seuil de tolérance réglementé Cet aliment de base n’est donc pas épargné par les d&eacu...
 
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Fleurs en cuisine
Recettes simples et gourmandes pour voir la vie en rose
 
Géraldine Olivo, Myriam Gauthier-Moreau
 
Qui n’a jamais cueilli une branche de lilas au détour d’un chemin ou déposé un sachet de lavande dans son linge ? Si l’on connaît les fleurs pour leurs qualités décoratives et odorantes, bien peu s’aventurent à les ajouter dans leur assiette Et pourtant, nul besoin de vivre à la campagne ou d’être un...
 
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Cuisiner cru
70 recettes Raw food
 
Xavier Boulière, Leïla Drissi, Charles Hieronymi
 
Vous avez dit Raw food ? En anglais raw signifie cru, vivant, à l’état naturelCru, brut, à l’état sauvage, cuisiner sans transformer le produit, voilà le concept ! Ici on ne cuit pas, on déshydrate patiemment afin de conserver toute les valeurs nutritives des aliments...
 
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Algues au naturel (Les)
Savoir les cueillir, les conserver et les cuisiner en 46 recettes
 
Kyoko Onishi, Marie Calmon, Olivier Picard
 
Manger des algues n’est pas dans notre tradition culinaire mais pourquoi se priver de cette mine nutritionnelle dont nous découvrons sans cesse de nouveaux bienfaits pour la santé ? Découvrez une quinzaine d’algues dont la plupart pousse communément sur les rochers des côtes françaises Apprenez comment les conserver et comment, séch&...
 
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Petit végétarien gourmand
Recettes et conseils nutrition de 0 à 6 ans
 
Marie Laforêt, Ludovic Ringot
 
Lʼalimentation végétarienne des enfants nʼest pas toujours bien perçue Pourtant nous avons le recul scientifique nécessaire pour affirmer quʼelle convient parfaitement à leur développement...
 
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En forme au naturel
27 cures santé et bien-être
 
Anne-Laure Jaffrelo
 
Pourquoi une cure ? Quel est le moment opportun pour en commencer une ? Comment sʼy préparer ? Quelle sera la mieux adaptée à mon organisme et mes besoins ? Les cures santé sont un excellent outil naturel pour purifier votre corps et lui insuffler une nouvelle énergie Elles vous donneront aussi lʼoccasion dʼapprendre un mode de ...
 
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Chambre de bébé au naturel (La)
 
Nathalie Boisseau
 
Envie d’un petit nid douillet tout beau, tout bio pour votre enfant ? Voici des idées et des conseils pour décorer et aménager vous-même sa chambre en éloignant produits nocifs et risques allergiquesDu sol au plafond, en passant par les meubles et les jouets, vous saurez tout sur l’art et la manière de créer un en...
 
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100 % végétal et gourmand
collection Tout beau tout bio
 
Marie Laforêt
 
Découvrez une alimentation nouvelle sans aucun produit animal, pleine de goûts inédits, et aux possibilités infinies Marie Laforêt prouve que manger végétarien n'est ni triste, ni répétitif, ni sans saveur, au travers de ces recettes simples, délicieuses et équilibrées, où les laits de soja ou d'amandes sont &...
 
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100 recettes au naturel
Collection Tout beau tout bio - hors série
 
Amandine Geers et Olivier Degorce
 
Le livre est né de l’envie d’ouvrir la cuisine bio à tous, de montrer qu’elle peut être simple, savoureuse, ludique et rapide Les auteurs ont cherché à faire un vrai livre plaisir autour du bio, pour en finir une bonne fois pour toutes avec les idées reçues et adopter « le réflexe bio » au quotidien...
 
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Le Guide des jardins de Cocagne
 
Collectif, supervisé par Jean Guy Henckel
 
Chaque semaine, les 17 000 familles adhérentes d’un Jardin de Cocagne viennent recevoir leur panier de légumes bio dans leur “Jardin” En fait, elles achètent bien plus que des légumes...
 
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Petits secrets de beauté
Le livre qui déride
 
Jean-Noël Leblanc, Marc Combier, Jean-Charles Rousseau
 
Jambes arquées, nez tordu, rougeurs et cernes, maux de dents, cou trop court… toutes ces imperfections réelles ou fantasmées nous valent parfois des grands complexes et nous poussent souvent à tout tenter pour y remédier C’est pourquoi, depuis toujours, spécialistes et charlatans de tous bords rivalisent de recettes et d’astuces pour nou...
 
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Je suis malade
Curieux carnets d’un séjour à l’Hôtel-Dieu. 1903-1905
 
Texte et dessins inédits d’Alfred Le Petit présentés par Guillaume Doizy et Jean-François Le Petit
 
Cet ouvrage rassemble les « souvenirs d’hôpital » d’une célébrité de la fin du XXe siècle, le dessinateur, peintre, caricaturiste, journaliste, comique, chansonnier et photographe Alfred Le Petit (1841-1909) Entre 1903 et 1905, il fait un séjour presque continu à l’Hôtel-Dieu de Paris où il est soigné...
 
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Guérisseurs et féticheurs
La médecine traditionnellle en Afrique de l'Ouest
 
Texte de Agnieska Kedzierska,  photographies de Benoît Jouvelet
 
Dans la plupart des régions d’Afrique, la pratique de la médecine occidentale est loin d’avoir fait disparaître l’exercice de thérapies traditionnelles par les guérisseurs, les féticheurs ou la confrérie des chasseurs Ce livre présente les multiples facettes de ces pratiques ancestrales, le quotidien des féticheurs, la...
 
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Une seconde peau
Fibres et textiles d’aujourd’hui
 
Claude Fauque et Sophie Bramel
 
Une seconde peau apporte à la fois des points de repères et un regard sur l’univers textile du monde contemporain : histoire des grandes familles de fibres, lexique du monde des sports, de la mode, de la lingerie, du décor...
 
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Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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