Editions Alternatives

– Une belle petite colonne dans le Mag de Libération des 3/4 décembre 2011 pour Terra Madre. Éliane Patriarca écrit notamment :
« Terra Madre est né en 2004 et pourtant, cet extraordinaire projet de mondialisation positive, qui n'a cessé de se développer, reste méconnu en France. Le livre de Carlo Petrini – journaliste et sociologue, fondateur du mouvement Slow Food et seul Italien à figurer au palmarès du Guardian des “cinquante personnes qui pourraient sauver le monde” – donne les clés de cette alternative au système agro-industriel. Créé pour lutter contre la malbouffe, Slow Food, qui compte 100 000 membres, en est venu à la promotion des produits “bons et sains” et donc à la défense d'une agriculture vivrière, respectueuse de la biodiversité. Être gastronome, pour Slow Food, c'est ne pas ignorer les liens qu'il y a entre l'assiette et la planète. »

– Autre jolie colonette dans le trimestriel L'Art des jardins (hiver 2011/12), voir à droite.

– Le mensuel Optimum (décembre/janvier), explique ainsi l'ouvrage : « Un jeu de massacre, c’est à quoi s’exerce le fondateur du mouvement Slow Food avec la chaîne alimentaire. “La vie dans l'abondance est  une autre grande illusion de la société de consommation”, s’insurge-t-il notamment. Salutaire. »