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L'éloge du pâté en croûte du “Figaro”

commentaire 0 commentaire | Mis en ligne le 07/01/19 | #
 

Hugo de Saint Phalle souligne dans le numéro du Figaro paru la veille de Noël 
« le tonitruant come-back du pâté en croûte et son armada de pithiviers, tourtes et autres canailleries en tous genres. De vrai bombinettes caloriques dont les farces gouailleuses
– viandes de goût, gibiers à poils et à plumes, foie gras – se lovent sous une couverture de pâte brisée, évidemment pur beurre.
» L'article est complètement dans l'esprit du livre Anthologie fabuleuse, fallacieuse et facétieuse du pâté en croûte paru il y a sept ans que le journaliste présente ainsi : « 96. Nombre de pages du livre d'Emmanuel Giraud, recueil d'esprit célébrant cette pièce devenue star en douze récits gourmands. »

                          


 
 
 
 
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