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Éliane Cheung


À la manière d’un journal intime mêlant textes, illustrations et photos, Éliane Cheung, alias Mingou, tient depuis 2007 un blog, La peau d’ourse qui met en scène ses recettes, comme on raconte des histoires. « Mon amour pour la cuisine vient de ma famille : j’ai un père, un grandpère et un oncle cuisiniers. J’ai grandi dans un univers de restaurants. Dans ma famille, on dit rarement ses sentiments (pudeur oblige), mais on les exprime beaucoup plus facilement à travers la cuisine : moi aussi, j’ai appris à m’exprimer de cette façon. Cuisiner pour les autres est une manière de leur dire qu’on tient à eux. Mais ce qui me pousse à cuisiner, c’est aussi et avant tout une gourmandise sans limite. »

 
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La peau d'ourse

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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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