stutin, guillaume | auteur | Editions Alternatives

Fromages et laitages naturels faits maison

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Guillaume Stutin

Il est pâtissier (il a suivi une formation durant quatre ans de pâtissier, glacier, chocolatier, confiseur au LEP Auguste Escoffier et a travaillé notamment chez Mon Chou, à Paris) et photographe, avec une préférence pour l'argentique et les procédés anciens, spécialisé dans la photographie culinaire.