2015 | catalogue | Editions Alternatives

2015 - LES ARCHIVES D'ALTERNATIVES

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Le murs révoltés
Quand le street art parle social et politique

Yvan Tessier, Stéphanie Lemoine

Face à une crise économique et morale généralisée, les murs tiennent de nouveau le haut du pavé, investissant en force le social et le politique et dénoncent une réalité asphyxiante. Trop de pauvreté, d’inégalités...

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Zéro sucre
Desserts 100 % gourmands sans sucres ajoutés ni édulcorants

Géraldine Olivo Photos de Myriam Gauthier-Moreau

Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c’est possible ? Oui, et trois fois oui ! C’est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d’agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel. Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons nos papilles au vrai goût d’aliments naturellement sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs formes, mais aussi farines variées, laits végétaux, épices et oléagineux apportent tout ce qu’il faut pour satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre santé...

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