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Vif intérêt du “Vif Weekend”
pour “Super chanvre @ CBD”

commentaire 0 commentaire | Mis en ligne le 15/11/20 | #
 

La journaliste Céline Fion consacre un dossier fourni sur le chanvre alimentaire dans l'hebdomadaire Le Vif Weekend (12 novembre) titré : FAIM DE CANNABIS. Elle y présente notre auteure et son ouvrage : « Journaliste et autrice de Super chanvre &. CBD, Linda Louis a élaboré et rassemblé une cinquantaine de recettes à partir de cette plante aux feuilles si caractéristiques. Pour Le Vif Weekend logoelle, des propriétés gustatives s’ajoutent aux avantages nutritionnels et bien-être : “Utiliser de l’huile de CBD, c’est un peu comme cuisiner avec des huiles essentielles, il y a une dimension aromatique car on retrouve aussi les terpènes de la plante qui donnent une saveur, une tonalité olfactive.”  » Céline Fion s'attarde également sur le visuel de la couverture : « Mais si la législation a évolué, une couverture avec une feuille “de ganja” présentée en librairie, entre un ouvrage de grand pâtissier et un précis de batch cooking, continue de surprendre. “Ça reste timide en Europe, mais aux USA, il y a une multitude de chefs qui sont à fond sur la cuisine du chanvre et CBD. Avec l'éditeur il nous semblait important d’aborder le sujet et de contrer toutes les fausses informations diffusées sur certains sites marchands”, explique la journaliste. »


 
 
 
 
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