Editions Alternatives

Huitième d’une famille de neuf enfants – son frère Derek a réalisé les photos de son ouvrage ci-dessous – avec chacun des intolérances alimentaires, elle commence sa carrière comme styliste avant de se consacrer à ses deux passions : le dessin et la cuisine. Spécialisée dans les intolérances alimentaires, elle crée en 2018 son blog Memsie & Co pour partager ses expérimentations culinaires. Désormais diplômée en nutrition, cette Belge d'origine vit aujourd'hui en Slovénie.